1.0Champagne G. MAHEhttps://www.champagnegmahe.fr/enLaurie Gard Be Web Form&Comhttps://www.champagnegmahe.fr/en/author/laurie/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="MmyXe2fyYl"><a href="https://www.champagnegmahe.fr/en/nos-actualites/">News</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.champagnegmahe.fr/en/nos-actualites/embed/#?secret=MmyXe2fyYl" width="600" height="338" title="“Nos actualités” — Champagne G. MAHE" data-secret="MmyXe2fyYl" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! 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Mahé 11 rue Principale, La Chapelle Hurlay51700 Champvoisy Samedi 3et dimanche 4 mai 2025 Portes ouvertes aux vignobles Sébastien Lafitte 450 rue du Champ des Chails33820 Saint Aubin de Blaye 28, 29 et 30novembre 2025 Marché de Noël de Janvry 91640 Janvry Retrouvez nos derniers articles Journées Portes Ouvertes 2025 02/07/2025 Nos prochaines Journées Portes Ouvertes se tiendront les samedi 26 et dimanche 27 juillet 2025 de 10h à 19h. Comme chaque année, nous aurons le plaisir d’accueillir une dizaine d’artisans qui vous feront découvrir leurs produits : vins, vêtements et accessoires, foie gras et autres gourmandises ! Une restauration sur place est prévue sur inscription uniquement en cliquant directement sur le lien suivant : champagnegmahe@orange.fr Nous vous attendons nombreux pour partager avec vous un moment convivial ! Retour aux articles Lire la suite » 2024, la suite logique de 2023 14/11/2024 19 octobre 2023, début des épisodes pluvieux à répétition Jamais de mémoire de vignerons, nous n’avons connu un hiver si humide avec d’énormes précipitations. Du 19 octobre au 1ermars 2024, les 700mm de pluviométrie sont relevés, soit presque une année culturale normale. Dès le début de campagne, nous devons nous battre contre le mildiou pour espérer une récolte. La Fleur se passe sous un climat catastrophique provoquant de grosses pertes par secteur, notamment sur les parcelles hâtives. L’excès d’eau dans nos sols riches en argile provoque des chloroses importantes, impactant aussi la récolte. Il faut attendre début août pour voir… Lire la suite » Journées Portes Ouvertes les 27 et 28 juillet 2024 08/07/2024 2 journées pour découvrir nos champagnes Le Champagne G. Mahé vous ouvre ses portes le samedi 27 juillet et le dimanche 28 juillet 2024 au 11 Rue Principale, La Chapelle Hurlay, 51700 CHAMPVOISY. Nous accueillons des artisans et producteurs pendant ces 2 journées pour vous permettre de découvrir des produits du terroir. Une petite restauration sur place sera disponible sur réservation. Pensez à anticiper ! Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter. Nous vous attendons nombreux ! Retour aux articles Lire la suite » Portrait de Gwenaël Mahé, 5ème génération de viticulteurs de la famille 08/04/2024 Quel est votre parcours ? Après l’obtention de mon baccalauréat professionnel, j’ai poursuivi mes études en BTS viticulture oenologie que j’ai obtenu avec mention en 2005. Mon diplôme en poche, j’ai commencé à travailler dans une exploitation située à côté de Reims en tant que responsable d’exploitation jusqu’en 2011. En novembre 2011, j’ai rejoint l’exploitation familiale de ma mère en tant que salarié. Le 1er novembre 2016, j’ai récupéré l’exploitation de mon père, puis celle de ma mère le 1er novembre 2019. Qu’est-ce qui vous a donné envie de devenir viticulteur ? J’ai choisi de devenir viticulteur par passion. J’aime… Lire la suite » Actualités du Champagne G. Mahé en cette fin d’année 2023 01/12/2023 Tournées de livraison, marchés de Noël, jeu concours et promotions… Découvrez notre actualité de la fin d’année 2023 ! Lire la suite » La plantation, pour le renouvellement des pieds de vignes 10/05/2023 La plantation de vignes est une étape essentielle dans la production de vin, qu’il s’agisse de champagne ou de tout autre type de vin. Cette démarche permet de renouveler les plants de vignes les plus anciens et d’offrir la possibilité aux vignerons de produire des vins aux saveurs et caractéristiques nouvelles. Pourquoi planter de nouvelles vignes ? La plantation de nouvelles vignes est importante pour plusieurs raisons. Tout d’abord, cela permet de renouveler les plants de vignes les plus anciens qui ont perdu en quantité au fil du temps. En effet, plus les plants de vignes vieillissent, moins ils produisent… Lire la suite » Rétrospective : retour sur notre année 2022 25/01/2023 L’année 2022 est maintenant derrière nous : il est temps de passer en revue cette année riche en événements. Dans le monde du champagne, cette année fut un très bon cru, avec des ventes très satisfaisantes et des produits de qualité, ce qui « confirme le dynamisme global du marché du Champagne, tant en volume qu’en valeur ». Pour le Champagne G. Mahé, cette année fut notamment marquée par votre soutien et une production viticole de qualité : retour sur cette année 2022 ! Retour sur 2022 Janvier Le temps se prête à l’entretien : avec le gel qui s’abat… Lire la suite » Champagne G. Mahé – actualités de cette fin d’année 2022 19/11/2022 En ce mois de novembre, nous souhaitions vous faire part de nos actualités. Nouvelle cuvée, rétrospective sur les vendanges 2022, actualités du vignoble et nouveautés à venir… voici quelques explications ! La nouvelle cuvée arrive : le Rosé de saignée Le Rosé de saignée est élaboré en faisant macérer très brièvement les moûts avec la peau du raisin. Ces derniers colorent les jus en y ajoutant également leurs arômes. Après un temps de macération, la cuvée peut être nommée « saignée ». Nous avons débuté à élaborer cette cuvée en 2018. Issue de nos plus vieilles parcelles de Meunier, à faible potentiel… Lire la suite » Le bouchon de champagne : son histoire et son utilisation 06/04/2022 Avant de se retrouver sur vos bouteilles, le bouchon de champagne se présente sous une forme cylindrique. Puis, avec les différentes pressions qu’il subit par les mâchoires de la boucheuse, il se rétracte petit à petit et prend la forme d’un petit champignon, que l’on retrouve lorsqu’on débouche la bouteille. En fonction du vieillissement il conservera plus ou moins sa forme d’origine. Quelles sont les caractéristiques d’un bouchon de champagne ? Un bouchon de champagne mesure 48 mm de hauteur, et 31 mm de diamètre.Read More »https://www.champagnegmahe.fr/wp-content/uploads/2025/07/Portes-ouvertes-2025-Champagne-300x300.webp